前回は卵のお話でしたね。

じゃあ今回は、？？？

カタラーナは、ほとんど卵ありで作った商品になります。

ほかの商品も卵が核になってますが。

カタラーナはクリーム、砂糖、卵黄(鶏卵と商品には表示)がメインになります。

そこにクレマ・カタラーナはシナモンとオレンジリキュールで本場スペインの風味を独自にアレンジしたものです。

ラム酒薫る大人のカタラーナは、ダークラムとバニラの風味で

濃厚チーズカタラーナは、クリームとクリームチーズを2:1の割合で濃厚に仕上げてます。

ミルクティーカタラーナは、クリームでインド、アッサム地方のCTC加工された茶葉をたっぷり煮出しています。

ほうじ茶カタラーナは地元のイワキ製茶さんのほうじ茶パウダーをたっぷり使用し、ほうじ茶の美味しさ感じてもらえるように仕上げました。

次回は何を書こうかな続く